... avagy karácsonyi tészta. Az elnevezés nem a különleges fűszerezésből, hanem a karácsonyi motívumokat formáló tésztakülönlegességből ered, amit a Zanyukámtól kapott az én olasz szakács uram Karácsonyra. Gyárt ilyet az Alnatura (mi ilyet kaptunk), de más cégek is. Neten azt találtam, hogy DM-ben, Penny-ben is kapható. Anyukám, azt hiszem, valamilyen bioboltban vette...

A tészta piros, fehér és zöld színekben pompázik, a színeket a spenóttól és paradicsomtól kapta - elvileg.

Hozzávalók (4):

• egy csomag karácsonyi tészta
• olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 5-6 szárított paradicsom
• 10 dkg bacon
• 2 dl főzőtejszín
• ízlés szerint só, oregánó

Elkészítés:

A fokhagymát kissé megpirítjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a felcsíkozott bacont és felkockázott szárított paradicsomot. Sózzuk, fűszerezzük. A végén hozzáadjuk a tejszínt. Tálalás előtt a főtt tésztára tesszük, jól összekeverjük.

Természetesen, a tészta bármikor elkészíthető. Ha háromszínű spaghettit vagy más olasz tésztát használunk, igen mutatós étel válik belőle. Jó étvágyat hozzá!